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秋乐云离开了,林齐看着他欢快的背影,眼里闪过一丝同情:“他们的手臂明天起来肯定酸痛。”
都是一群没有做过什么活儿的人,一下子手臂用力,不好好揉揉,明天手臂都抬不起来。
他在门口看到了,几人是把浑身的力气都使了出来。
秋乐云并没有把陆耀的话当一回事,敷衍的揉了两下,和时文君一起看林齐养在柴房角落的小鸡仔去了。
等到第二日起来才知道后悔,举着自己酸胀的手臂,龇牙咧嘴。
此时的厨房又剩下了林齐和陆耀两个人,其他的食材都已经备好,现在只剩下鱼丸没有做。
陆耀用筷子将鱼糜搅拌上劲,分成两份。一份做鱼丸,另一份做鱼豆腐。
鱼丸做起来很简单,鱼糜加入早就泡好的葱姜水,再倒入生粉和食盐,搅拌上劲调成鱼糜面糊。
陆耀洗干净手,直接用虎口挤出一个圆溜溜的鱼肉面糊,另一只手拿着瓷勺一刮,将鱼丸下到冒着小气泡的热水里。
林齐在旁边看明白后将活儿接了过来:“我来做,你去做鱼豆腐吧。”
鱼豆腐要另外调糊,陆耀打了两个鸡蛋进去,加入淀粉和葱姜水以及油和调味料,搅和成泥。
这个比鱼丸要麻烦一些,多了蒸和煎两个步骤。
陆耀往大碗里面刷上一层油,将鱼肉泥倒进了大碗里面,放进另外一个锅里蒸。
林齐那边,一个个洁白圆溜的鱼丸煮的漂浮在水面上,看样子已经煮熟了。
他拿着一个大碗,用笊篱将鱼丸全都捞了起来。
陆耀洗过手,拿起一个鱼丸捏了捏,手上传来回弹的力度,可以想象吃起来究竟有多么弹牙了。
鱼丸已经煮熟,陆耀直接将丸子塞进了嘴里,鲜美不腻。
他拿起筷子又夹了一个,吹了吹塞进林齐的嘴巴里:“第一次做鱼丸,夫郎也要第一个吃到。”
林齐一边嘴巴被鱼丸顶住鼓了起来,他嚼吧嚼吧,心里又多了一种喜欢的食物。
吃过鱼丸,鱼豆腐也蒸的差不多了,陆耀将它倒出来放在砧板上切成小正方体,放在锅里将每个面都用油煎成金黄。
没过多久,两种鱼肉丸子就已经做好了。
吃火锅,配菜摆放占地方,陆耀喊着秋乐云几人,将桌子搬出来,摆在石桌的旁边。
今天天气暖和,申正时刻光线还很好,在院子里吃
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